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Monte Rossa P.R. Brut Blanc de Blancs spumante franciacorta metodo classico

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Franciacorta DOCG 'P.R.' brut Blanc de Blancs - Monte Rossa

Condition: New product

Monte Rossa P.R. Brut è una perfetta espressione dello spumante metodo classico di Franciacorta. Realizzato per festeggiare i primi 35 anni di attività aziendale con sole uve chardonnay ed una mescolanza di vini riserva, si abbina bene con piatti di pesce anche abbastanza saporiti come gli spaghetti alle vongole così come aperitivo.

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Franciacorta DOCG 'P.R.' brut Blanc de Blancs - Monte Rossa
Monte Rossa P.R. Brut è una perfetta espressione dello spumante metodo classico di Franciacorta. Realizzato per festeggiare i primi 35 anni di attività aziendale con sole uve chardonnay ed una mescolanza di vini riserva, si abbina bene con piatti di pesce anche abbastanza saporiti come gli spaghetti alle vongole così come aperitivo.

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Scheda tecnica

Marchio produttore	Monte Rossa
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Chardonnay 100%
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)	Brut - da 6 a 12 g/l
Volume alcolico	12,5%
Provenienza	Lombardia
Tipo di prodotto	Vino spumante
Denominazione protetta / consorzio	Franciacorta DOCG

Dettagli

Il Franciacorta Monte Rossa P.R. Brut è nato per festeggiare i primi 35 anni di vita della cantina in onore dei fondatori Paolo Rabotti e Paola Rovetta da cui l'acronimo "P.R." del nome. E' composto dal 100% di uve Chardonnay con l’integrazione di un 35% di vino di riserva ottenuto anch'esso da chardonnay, rientrando così anche a pieno diritto nella nominazione dei Blanc de Blancs.

Degustazione

Si presenta alla vista con un colore giallo vivo limpido,una ricca schiuma e bollicine fini.
Al naso è fresco e piacevole, sono evidente le note agrumate di scorza di limone e tropicali dell’ananas.
Al palato è elegante e fine grazie allo Chardonnay e strutturato e complesso grazie al vino riserva impiegato. Cremoso con note di pasticceria, biscotti e nocciole tostate. Note agrumate e minerali gli donano personalità.

Abbinamenti gastronomici

Il metodo classico di Franciacorta Monte Rossa P.R. Brut è perfetto con spaghetti alle vongole, tartare di tonno e antipasti di pesce. Ideale anche come aperitivo.