Bellavista Rosè millesimato franciacorta DOCG spumante metodo classico

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Franciacorta DOCG Rosè millesimato 075- Bellavista

Reference: 500851-P

Condition: New product

La vinificazione di uva a bacca bianca e uva bianca rossa da vita al rosè, Il Rosè millesimato Bellavista è un prodotto lavorato meticolosamente, prediligendo la lavorazione artiginale rispetto a quella meccanica.

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Franciacorta DOCG Rosè millesimato 075- Bellavista
La vinificazione di uva a bacca bianca e uva bianca rossa da vita al rosè, Il Rosè millesimato Bellavista è un prodotto lavorato meticolosamente, prediligendo la lavorazione artiginale rispetto a quella meccanica.

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Scheda tecnica

Marchio produttore	Bellavista
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%
Annata	2017 PRODOTTO CONTINGENTATO CHIEDERE CONFERMA
Tempo di lavorazione	60 mesi (5 anni)
Volume alcolico	12,5%
Provenienza	Lombardia
Tipo di prodotto	Vino spumante
Denominazione protetta / consorzio	Franciacorta DOCG
Caratteristiche del prodotto	Prodotto millesimato

Dettagli

Il Rosè millesimato Bellavista viene realizzato con l'unione di 62% Chardonnay e 38% Pinot Nero. Il blend di 30 selezioni di vendemmia viene unito e fatto affinare in parte
in botti di rovere bianco. Permane per 5 anni in cantina dal momento della vendemmia.
Prodotto in quantità limitate.

Descrizione:

Il Rosè Millesimato Bellavista versato nel bicchiere si presenta con un delicato colore rosa zucchero filato se lasciato invecchiare per qualche anno si evolve in un colore rosa antico. Sprigiona una schiuma bianca ed abbondante con un perlage finissimo ma persistente.
Rapisce con profumo di pesca bianca, fragole di bosco e frutta prettamente acida come mele e agrumi.
Finale dolce e caldo, di pane tostato e rosa canina.
All'assaggio rimane secco, fresco con un gusto di frutti di bosco, ribes nero e la dolcezza data dalle mandorle.

Da sorseggiare in un bicchiere ballon flute ad una temperatura di 8°-10°C, Rosè millesimato Bellavista è perfetto per l'aperitivo, con primi piatti come i risotti oppure con delicati secondi di pesce.
Ti conisgliamo anche di provarlo con una cena tipicamente giapponese, immancabile il sushi, cin cin!