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Merlot - Azienda Cavalchina

Reference: 423661-P

Condition: New product

L'azienda Cavalchina produce il suo Merlot nella tenuta Prendina, utilizzando per 90% Merlot ed il 10% Cabernet.

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Merlot - Azienda Cavalchina
L'azienda Cavalchina produce il suo Merlot nella tenuta Prendina, utilizzando per 90% Merlot ed il 10% Cabernet.

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Scheda tecnica

Marchio produttore	Prendina Cavalchina
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Merlot
Annata	2021
Provenienza	Veneto
Tipo di prodotto	Vino rosso

Dettagli

L'Azienda agricola Cavalchina è principalmente conosciuta per aver creato nel 1962 il Custoza.
Una piccola realtà situata a Sommacampagna, che nasce già nel lontano 1900, il primo impianto prende però vita nel 1962.

Vinificazione:

L'uva viene raccolta in base alla varietà, anche la fase di macerazione infatti cambia.
Il Merlot viene lasciato maturare più a lungo e si procede successivamente con la fermentazione malolattica.
Il processo di affinamento avviene in barrique di secondo/terzo pasaggio.
Il vino è finalmente pronto per l'imbottigliamento a marzo.

Descrizione:
Dal gusto delicato, aromatico e floreale Il merlot dell'azienda Cavalchina sprigiona aroma di frutti rossi. In bocca risulta ben equilibrato ed elegante