Birra Baladin 'Beermouth' 0.75 l

Beermouth è un prodotto innovativo e al tempo stesso fortemente ispirato dalla tradizione, nasce infatti nella cantina di Piozzo del birrificio Baladin in Piemonte.

Nasce dall’unione di una birra di grande personalità come la Xyauyù, complessa, senza gasatura e senza schiuma con una gradazione gia di 14°C; e  una miscela di selezionatissime spezie ed erbe aromatiche, per la precisione ben 13 erbe botaniche tradizionali.

Risultato del lavoro di Teo Musso come fondatore ed esperto nell’ambito della birra ed il contributo di Dennis Zoppi e Giacomo Donadio per l'immaginazione.


Descrizione:


Il Beermouth si caratterizza per il colore ambrato.
Il gusto è speziato e moderatamente balsamico, elegante ed equilibrato al punto giusto con una nota finale acidula .
Ottimo bevuto liscio come aperitivo o a fine pasto e per la miscelazione.


Il Beermouth è un prodotto inedito che si ispira alla tradizione piemontese dei Vermouth, utilizzando estrazioni idroalcoliche di erbe aromatiche e spezie per fortificare un fermentato di base, ma sostituendo il vino con la birra.
Il processo di lavorazione è innovativo, si utilizza infatti la distillazione sottovuoto e gli ultrasuoni; questo permette di ottenere un prodotto dagli aromi ben preservati.


Abbinamenti:

Considerata la sua elevata gradazione alcolica è da considerarsi un prodotto da sorseggiare durante l'aperitivo.

Gustala insieme a stuzzichini golosi, per esempio con bruschette di prosciutto crudo e fichi freschi.

Prova a servirla dopo cena come drink: 
1/3 Beermouth
2/3 acqua tonica
Ghiaccio 


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