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Vendita vino della Valle d'Aosta online - Enoteca Online
La Valle d'Aosta è una delle regioni italiane a statuto speciale ed è la più piccola regione italiana.
Analogamente a quanto accade nella zona del sud-tirolo in Trentino Alto Adige, qui è molto forte l'influenza e la lingua francese che viene usato come secondo linguaggio corrente ...
Vendita vino della Valle d'Aosta online - Enoteca Online
La Valle d'Aosta è una delle regioni italiane a statuto speciale ed è la più piccola regione italiana.
Analogamente a quanto accade nella zona del sud-tirolo in Trentino Alto Adige, qui è molto forte l'influenza e la lingua francese che viene usato come secondo linguaggio corrente per molte indicazioni, anche quelle vitivinicole che hanno un corrispettivo francese.
La sua storia infatti la vede da sempre contesa fra le varie potenze italiane e la Francia, con varie incursioni, conquiste e ritorni. Ciononostante nel corso della storia la gente ha dimostrato una preferenza verso lo stato italiano: durante la seconda guerra mondiale dalla Valle d'Aosta sono partiti molti partigiani per la liberazione del territorio, ed anche se alla fine del conflitto la Francia avesse inteso che un'annessione della regione era fattibile la gente preferì rimanere con il nuovo Stato italiano.
Geograficamente è al 100% montuosa con alte vette a circondarla e questo potrebbe suggerire un clima sempre fresco, ma in realtà riserva delle sorprese: esso può cambiare sensibilmente da vallata a vallata o addirittura da versante a versante.
Nelle zone più alte è presente un clima alpino piuttosto fresco dove le corti estati si alternano a lunghi inverni con picchi di -30 gradi. A fondovalle invece la situazione è ben diversa dove d'inverno le temperature scendono qualche grado sotto lo 0, ma d'estate si raggiungono i 30 gradi accentuati dalla scarsità di vento.
Un tratto caratteristico di tutta la regione sono le scarse precipitazioni in quanto la maggior parte delle perturbazioni in arrivo dall'oceano Atlantico si scaricano contro i versanti francesi ad ovest. Questa caratteristica era nota già in epoca medioevale tanto che vennero realizzati importanti canali per l'irrigazione.
Dal punto di vista enologico, vista la piccola superficie della regione e alla presenza di montagne ovunque, la superficie vitata è molto piccola se paragonata ad altre regioni vicine: soltanto 400 ettari che vanno a produrre vino per la denominazione Valle d'Aosta DOC, l'unica di tutta la regione. Per differenziarsi in un territorio così circoscritto nel tempo sono state create 7 sottosezioni della denomiazione DOC: Torrette, Blanc de Morgex et de La Salle, Chambave, Donnas, Enfer d'Avrier, Nus, Arnad-Montjovet.
Le viti coltivate qui su ripidi pendii sono praticamente tutti autoctoni, visto che poche hanno la vitalità e la tenacia per resistere e produrre uva di qualità a queste altitudini e temperature. Troviamo principalmente la Petit Rouge, il Premetta, il Fumin ed il Priè Blanc mentre più a valle sono presenti delle coltivazioni di Nebbiolo, Freisa e Moscato Bianco.
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Valle D'aosta Ci sono 6 prodotti.
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'Côteau La Tour' Syrah Valle d’Aosta DOP -...
'Côteau La Tour' Syrah Valle d’Aosta DOP si ottiene da soli vitigni Syrah coltivati A “Coteau la Tour" sotto al Castello di Savoia di Sarre.Piccola curiosità: Il Re Emanuele Vittorio II era solito rifugiarsi nel castello, oggi il castello ospita le degustazioni.
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'Torrette' Valle d’Aosta Aosta DOP composto dal 70% di vitigni Petit Rouge ed il 30% da vitigni vari. Piccola curiosità: Il vitigno Petit Rouge è la varietà più diffusa in Valle d'Aosta.
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Ottenuto da vitigni di Chardonnay al 100%Un vitigno che sebbene sia internazionale è riuscito ad addentrarsi sulle montagne valdostane, con il nuovo clima ha cambiato le sue proprietà, diventando più fresco e dagli aromi più spiccati.
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Fumin Valle d’Aosta DOP, come si èuò intuire già dal nome viene prodotto con sola uva Fumin; il nome è stato dato dal colore tipico di questi acini: grigi color fumo. Piccola curiosità: L'uva Fumin è ricca di pruina.
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Petite Arvine in francese significa piccoli acini. Questo vitigno originario della Svizzera cresce in un solo vigneto in bassa Valle nella zona di Montjovet.
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