L'Amaretto Disaronno é un amaro a base di mandorle e erbe la cui creazione si perde nel tempo. Le fonti ufficiali citano il 1525 come prima traccia ma probabilmente la ricetta è anche più antica.Quello che sappiamo per certo è che era particolarmente diffuso e rinomato nell'area di Saronno in provincia di Varese.
Il liquore italiano che ha come primo ingrediente il rabarbaro, dal sapore deciso e coinvolgente e con una gradazione del 16%VOL.