Rosso di Montefalco DOC “Vigna Flaminia” è prodotto con 75% Sangiovese, 15% Sagrantino e 15% Canaiolo. Prodotto per la prima volta dall’azienda agricola Arnaldo Caprai nel 2007.
Sagrantino di Montefalco DOCG '25 anni' viene vinificato per la prima volta nel 1993 per celebrare i 25 anni della nascita della cantina.
Sagrantino di Montefalco DOCG “Collepiano” si ottiene dalla lavorazione di soli vitigni Sagrantino. La cantina Arnaldo Caprai lo produce per la prima volta nel 1979.